N'Doki - AOP côtes du Roussillon - Rouge

🌿 Profondeur & caractère

Avec N’doki, le Domaine Rousdellaro signe un vin rouge complexe et intense, fidèle à l’âme des Côtes du Roussillon

❤️ Sa robe rubis éclatante et profonde laisse entrevoir une matière dense et expressive.

👃 Au nez, les notes florales de violette 🌸 s’unissent à une palette épicée riche, tandis que l’élevage révèle des touches boisées subtiles : caramel, réglisse, figue macérée et pruneau cuit, relevées d’un soupçon torréfié 

👄 La bouche est chaleureuse et harmonieuse, marquée par une structure souple mais affirmée, avec une finale persistante et enveloppante.

🌱 Un assemblage traditionnel du Roussillon, élaboré dans le respect du terroir et de l’environnement, pour offrir un vin de caractère, taillé pour accompagner les plats généreux et les cuisines du monde 

🍽️ Alliance gastronomique

Viande 🥩, gibier 🦌, canard 🦆, champignons 🍄, fromage 🧀, plats exotiques (mwanbe) 🌶️.

🏅 Récompenses

3ᵉ étoile – Guide Hachette des Vins 2019